法國捲

   這兩天迷上日式煎餅類料理

颱風天嘴饞，不畏風雨跑去東區的「月島文字燒」嚐鮮

這輩子長這麼大，每次都是在電視電影裡面看到日本人自己鏟自己燒自己吃

感覺好像很和樂很好玩很好吃

到了店裡面，要我自己燒我還真不會燒~~

點了一個「月島文字燒」，然後只能乖乖的看著生料理乾瞪眼，

等著好心的服務生來幫我們服務。

好不容易服務生大哥有空了，幫我們把桌上那一晚「什錦」丟入眼前的鐵盤中

先是把所有料理炒一炒熱一熱，然後加入碗中的「醬汁」

一點熟了之後，將食材弄成圓形，中間再挖一個洞，把所有的「醬汁」倒進去，

稍微成形之後和所有食材和著炒，不久等它底部有一點鍋巴之後就可以一鏟一鏟的鏟起來吃

這就是我點的「月島文字燒」

對，它看起來是有那麼點像嘔吐物

但真的很好吃啊~~不要以貌取物

我本來滿心期待我吃到的會是電視裡面那種一塊一塊厚厚的、中間有麵的那種

結果不是，雖然有點小失望，但因為食物好吃，加上小鏟子也玩的很高興，所以就釋懷了這樣...

結果隔兩天，我又經不住讒，

這次是選擇到南京西路的「TEN屋」

有了前車之見，這次我知道我以為的東西部是文字燒了，

但也始終不清楚它是啥，所以未了保險起見，我這次點了一個「明太子文字燒」，一個「粽合起司廣島燒」

沒想到...我對日本文化真有夠不了解的啦，

我一直以為明太子是蝦子，結果不是...牠是魚卵，

然後廣島燒一樣部是我想像的那一塊完整的餅，不過這次有麵，算是有進步了..

當然，這次一樣是癡癡的等，對著食材乾瞪眼等服務生來解救我們的肚子

真的等的有點久，在月島也是，大概在這種需要人現做服務的店都需要好一段時間吧

好不容易等到她開始幫我們做廣島燒，

他是先讓菜呀、肉阿的先炒一炒之後，接著讓它底部的麵皮成形、熟硬(大概5~8分鐘就沒了)，

然後再用蓋子把這些食材悶5~10分鐘(其實大概只有五分鐘而已)

最後加入麵依起炒、成形、打蛋就算完成了，

感覺就跟pizza很像，非常豐盛又豐富，營養滿點~~

整個弄起來沒有15分鐘吃不到，

但是吃起還我反而覺得比較沒有滿足感，

我還是比較喜歡像嘔吐物的文字燒那種吃法，

一鏟一鏟慢慢來，也不會弄的盤子裡都是。

第二道的文字燒，雖然有了一點點小經驗，但我們還是決定放服務生動手，

文字燒就快多了，但是....

我覺得TEN屋的服務生比較不專業耶，

這次的文字燒她有弄一個洞，中間倒入「醬汁」，

但其實過程不過兩到三秒，

感覺這個手續只是一個形式，大概醬汁在洞裡不超過三秒鐘就被混在食材中一起燒了，

沒關係...有得吃就好...

但因為我點的是明太子，跟我的期望有落差，加上我不太喜歡魚卵的魚腥味，

明太子讓文字燒整個橘橘的，跟嘔吐物更近了幾分，

加了明太子的文字燒，感覺更有FU了...

所以我不是很喜歡，加上TEN屋沒有海鹽~~~月島有~~~

所以讓我更推崇月島，

不過不過，還是要說句公道話，TEN屋的花樣真超級多的，

什麼大版燒廣島燒文字燒好吃燒的一堆，價格也比較親切一點(雖然份量也稍少了一點)，

而且感覺TEN屋的口味似乎稍微重一點，

不太需要加調味料就可以吃的很開心。

吃完TEN屋之後，其實我跟峻也花了500元，

但是每次吃這種東西都讓我覺得好像沒吃夠，

所以我們就又衝去寧夏夜市，吃了台式大板燒─蝦仁煎

總是要好好比較一下中日美食文化的差異嘛~~

原來世界各國都有這種類嘔吐物的料理，果然英雄所見略同 XDDDDD